和菓子

どなたにも美味しいと喜んで頂ける洋菓子を作ろうと心掛けております。こちらでは一年を通してご進物に適した商品をご紹介します。

たんとこころん チーズスフレ
ハートのかたちに愛情いっぱい、5つのおいしさを詰め合わせました。サクサク最中(もなか)皮と素材の風味をいかした豊かな味わいをお楽しみいただけます。

● 最中(もなか)【粒あん】国産大粒小豆をじっくりと風味を閉じ込めるように煮込み、あっさりと炊きあげました。
● 最中(もなか)【柚子】国産の香り豊かな柚子と手ぼう豆のまろやかさとで、さっぱりとした味に仕上げています。
● 最中(もなか)【抹茶】国産高級抹茶を贅沢に使用しました。香り高い風味と上品なコクをお楽しみ下さい。
● フロランタン(お豆さん)国産の素材、3種の大豆とお米を使用。ハチミツの風味豊かなキャラメルとの出会いをお楽しみ下さい。
● クッキー(プレーン)上質な発酵バターとアーモンドの香り、最中(もなか)皮とのサクサク感をお楽しみください。

現在は、店頭でのみ販売いたしております。

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フワッ”と浮き立ち“トロッ”ととろけます。 上質なクリームチーズをブレンドすることにより濃厚さとほどよい酸味を醸し出し、ブルーベリーソースの爽やかさが 絶妙のハーモニーを奏でます。素材にもこだわり、重厚感があり塩味がきいたオーストラリア産クリームチーズと乳味が強く濃厚なフランス産クリームチーズをブレンドし、チーズ本来の旨味を引き出しました。

卵はヨード卵、バターと牛乳は北海道産を厳選して使用しております。

現在は、店頭でのみ販売いたしております。

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やわらかプリン 陽だまり黒豆マドレーヌ
“プリンの要の卵に良質なヨード卵を使用しております。
とろりとやわらかな甘みとコクの味わいをお楽しみ下さい。

現在は、店頭でのみ販売いたしております。

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陽の日差しをいっぱいに浴びた丹波地方の大地で育った、丸々した黒豆をじっくり煮てやわらかく、風味を閉じ込めた蜜漬けにしました。その特製黒豆・北海道バター・はちみつ・ヨード卵などの良質な天然素材の風味をしっかりと生かした旨味の詰まったマドレーヌです。

現在は、店頭でのみ販売いたしております。

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